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숭인이모저모

초기적응지원사업 요리프로그램 5회기(feat.서창요리학원)

작성자 : 작성자관리자    작성일 :2021-12-30 17:58:40   작성 IP : 112.219.17X.X    조회수 : 2362

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2021.12.04
((맛있는 한끼 요리를 부탁해)) 입니다~~

# 명란계란탕
재료: 명란1/3컵, 청주1큰술, 국간장1큰술
소금약간,애느타리버섯60g,계란2개,잔파2줄,두부1/2모,육수

1,육수를 우려낸다
2,명란은 듬성듬성 자르고 버섯은 2cm길이로 썬다, 계란은 풀어주고 잔파는 송송 썬다 ,두부는 0.8cm썬다
3,육수가 끓으면 명란,두부를 넣고 청주,국간장,소금 약간으로 간을 맞춘다
4,버섯,계란을 넣고 불끈후 잔파를 얹어낸다

 


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