2021년 11월 23일 화요일
공유주방~《우리는 밥먹는 사이》를 진행하였습니다~

"공유주방 냉장고를 부탁해~~"그 동안 공유주방을 하고 남은 식재료로 공유주방 집 밥을 준비해 보았습니다.
추운 날 밖에서 친구들이랑 정신없이 놀다 보면 담 넘어로 들리던 "성호야~, 승옥아~, 기호야~, 현상아~ 밥 먹으러 온나~" 하시던 엄마의 목소리가 그리운 날입니다.
"성호씨~, 승옥씨~, 기호씨~, 현상씨~ 밥 먹으러 오세요~~^^"

오늘의 레시피 :1인분 기준

"냉장고를 부탁해~~"

* 감자 야채 볶음 *
재료 : 감자 2, 양파 1, 파프리카 1/2, 당근 1/3, 햄, 소금, 후추 조금

1. 야채 채 썬다(감자, 양파, 파프리카, 당근, 햄)
2. 감자 먼저 볶고 당근,햄, 양파, 파프리카 순으로 볶고 후추, 소금로 간한다.

*애호박 볶음*
재료 : 애호박 1, 당근, 마늘, 참기름, 소금, 깨소금

1. 달구워진 후라이팬에 참기름을 두른 후 애호박, 당근, 마늘을 넣고 볶는다.
2. 소금으로 간하고 깨소금 뿌리면 끝

*계란 말이*
재료: 계란 2, 양파, 파프리카, 당근, 햄, 소금, 후추

1. 양파, 파프리카,당근, 햄을 다진다.
2. 풀어 놓은 계란에 다진 야채를 널고 소금 간 후 골고루 섞어준다.
3. 달구어진 후라이팬에 계란물을 부어 조심스럽게 말아준다.

* 된장찌개 *
재료 : 시판용 된장 2스푼, 두부 반 모, 애호박 1, 양파 1/2 , 감자 시판용 다시팩 2, 물 여섯컵

1. 물에 다시팩 2개를 넣고 끓여준다.
2. 끓인 다시물에 된장을 풀고 감자, 두부, 양파, 애호박을 넣고 팔팔 끓여준다.

* 양념 소 불고기 *
재료 : 시판용 양념 소불고기, 마늘, 야채(양파,버섯,당근)

1. 달구워진 후라이팬에 소 불고기를 볶다가 야채, 소금 ,후추 넣고 볶다가 깨소금을 솔솔 뿌려 주시면 완성^^