2021년 11월 16일 화요일
공유주방~《우리는 밥먹는 사이》를 진행하였습니다~

패밀리 레스토랑의 인기 메뉴 "크림 파스타 & 셀러드" 공유주방에서 소고한 맛은 살리고, 느끼한 맛은 잡고, 즐거움은 더하는 시간을 가졌습니다.

오늘의 레시피 :1인분 기준

"크림 파스타 & 샐러드"

* 크림 파스타 *
재료 : 스파게티면 1인분(100원 동전 크기), 올리브유, 소금, 마늘, 양파, 양송이버섯, 햄(베이컨), 시판용 크림스파게티소스

1. 끓는 물에 소금,올리브오일을 약간 넣어서 팔팔 끓여주세요,
2. 스파게티 건면을 골고루 펼쳐 넣고, 젓가락으로 저어가며 5분 정도만 익혀준다.
3. 익힌 스파게티면을 채반에 옮겨 물기를 빼고 식힌다.
3. 달구워진 프라이팬에 올리브유를 적당량 넣고 다진마늘, 양송이버섯, 양파 넣고 볶다가 어느정도 익으면 햄(베이컨) 넣고 볶아 주세용~
4. 시판용 소스를 넣고, 보글보글 끓여 줍니다.
5. 채반에 식혀둔 스파게티면을 크림소스를 잘 섞어 끓여 주세요.( 걸쭉한 크림스파게티를 원하시면 더 끓여주세요)
6. 완성된 크림스파게티 위에 후추(파슬리가루),솔솔 뿌려주면 완성!!
그릇에 옮겨 담아서 맛있게 드세요~~

* 샐러드 *
재료 : 시판용 야채 샐러드, 시판용 샐러드소스, 모짜렐라 치즈(각종 치즈가능, 치즈가 없으면 안 넣으셔도 됩니다^^)

1. 야채를 흐르는 물에 씻어 채반에 건져 물기를 뺀다
2. 모짤렐라 치즈(를 적당하게 잘라 야채와 골고루 섞어 소스를 뿌려 드시면 됩니 다. (냉장고에 있는 과일 넣으셔도 됩니다~~^^)​