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숭인이모저모

공유주방 1기모임 마지막 "감자피자"

작성자 : 작성자관리자    작성일 :2021-11-10 11:37:04   작성 IP : 112.219.17X.X    조회수 : 2856

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2021년 10월 28일 금요일
혼자 밥 먹기 싫을 때, 누군가와 따뜻한 밥 한 끼 나누고 싶을 때, 사람이 그리울 때, 부담 없이 밥 먹고 싶은 사람들!
공유주방 1기 우리는 밥먹는 사이>>
마지막 시간을 진행하였습니다. 10회기를 진행하는 동안 지역사회 멘토와 함께 음식을 만들며, 자립생활의 어려움과 즐거움을 공유하는 시간을 보냈습니다. 따뜻하고 행복한 한 끼 식사를 나누며 마음과 생각을 공유하다보니 서먹했던 우리사이가 어느새 가까운 이웃사이가 된 듯합니다. 마지막 시간이라 아쉬워하는 모습에 저도 아쉬웠지만, 회기가 거듭될수록 대화와 웃음이 많아지고 요리 솜씨 또한 많이 늘었습니다. 조금은 느리고 더디지만 변화하는 모습에서 회원님들의 가능성을 발견하는 시간이었습니다. 공유주방 1기라 아쉽고 미흡한 점도 많았지만 1기를 마무리하며 받았던 피드백들을 바탕으로 앞으로 더 발전해 많은 이야기와 웃음이 넘치고 끈끈한 정이 넘치는 공유주방으로 다시 찾아 뵙겠습니다. ^^
그동안 수고해주신 6명의 멘토님(김0,옥0수, 장0주, 김0신, 김0란, 정0악)과 4명의 1기 회원님( 이0규, 장0표, 신0름, 송0언) 감사드립니다.

노오븐 감자도둑 "감자피자" 언제 봐도 반갑고 이쁜 민주쌤과 웃음꽃 활짝 피는 시간을 가졌습니다.

"감자피자" 레시피
재료: 감자 2개, 부침가루 1/3공기, 슬라이스 햄, 파프리카, 옥수수 콘, 피자치즈, 피자소스 , 소금 약간

1.감자는 얇게 채썰어서 소금간 해 둔다
2. 채소나 햄 등 있는 재료 채썰어 준비한다
3.팬에 식용유 두르고 감자를 골고루 펼친다
4.두껑을 닫고 약불에 은근하게 앞 뒤 노릇하게 익힌다
5. 피자소스-햄-치즈 순으로 올린다
6. 두껑을 닫아 치즈만 녹으면 끝~~~~

 


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